segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

As algas - os legumes do mar









Seguramente que já ouviu falar das algas como alimento e é possível que até já tenha tido a coragem e curiosidade de as experimentar numa visita a um restaurante chinês, japonês ou macrobiótico. Pode até ter gostado bastante da experiência mas pensar que estes alimentos são por demais exóticos para utilizar no dia a dia e como tal fazem parte de um grupo especial de produtos que se utilizam em períodos excepcionais para aumentar a cultura gastronómica ou para nos divertirmos.
Ou, acha que gostaria de as utilizar com regularidade mas não sabe onde as comprar e muito menos como as cozinhar; para além disso não tem a mínima ideia de que algas deve escolher, uma vez que há tantas variedade diferentes.
Pois bem, neste artigo vou tentar elucidá-lo sobre estes preciosos alimentos e dar-lhe algumas dicas de como os utilizar.
As algas são literalmente vegetais marinhos (da mesma forma que as cenouras ou os brócolos são vegetais terrestres) e são utilizadas há séculos como alimento por povos como os chineses, japoneses, escoceses, irlandeses, islandeses, escandinavos, alemães, assim como pelos índios da América Latina que as utilizavam como medicamento para diferentes males.
Os vegetais marinhos têm uma riqueza enorme em minerais, particularmente cálcio (são muito mais ricas em cálcio do que os produtos lácteos) e em oligoelementos como cobre, zinco, estrôncio, cobalto, níquel, molibdénio, chumbo, estanho, vanádio, bromo, prata, crómio, bário, lítio, bismuto; o seu teor em proteínas é também bastante elevado assim como o teor em hidratos de carbono e vitaminas, possuindo algumas das algas quantidades assinaláveis de vitamina B12 que geralmente se considera só existir em produtos animais.
Se ficou impressionado com o valor nutricional destes alimentos, fique também a saber que as algas, quando bem confeccionadas, são extraordinariamente saborosas e enriquecem grandemente uma refeição. Num país como Portugal, podemos comer algas regularmente uma vez que somos banhados por uma extensa costa e da mesma forma que ingerimos bastante peixe devíamos ingerir o seu companheiro de habitat - as algas marinhas.
Quando comprar algas, as melhores disponíveis no mercado português são as japonesas ou as da costa da Bretanha, uma vez que são recolhidas ou cultivadas em mares pouco poluídos (costa bretã e região norte do Japão - ilha Hokaido).
As mais utilizadas são:
Wakame - de sabor suave, as wakame são principalmente utilizadas em sopas ou confeccionadas em conjunto com os vegetais. Deve demolhá-las durante cerca de 20 minutos e o tempo de confecção é de 15, 20 minutos.
Kombu - excelentes para cozinhar em conjunto com as leguminosas (tornam-nas muito mais macias e digeríveis, evitando a formação de gases intestinais) ou com os vegetais devem também ser demolhadas e demoram mais tempo a cozinhar do que as wakame (30 a 45 minutos ou mais).
Nori - muito em moda actualmente, uma vez que é com esta alga que se faz o famoso sushi, a nori prepara-se tostando-a rapidamente na chama do fogão. Pode comê-la directamente (tem um sabor agradável a peixe) ou parti-la aos pedaços e salpicar sobre a sopa, vegetais ou feijões.
Aramé - alga muito fina que se cozinha com os vegetais, excelente para os órgãos reprodutores femininos (mas também boa para os homens); deve demolhar cerca de 15 minutos e cozinha durante mais ou menos meia hora (ou mais).
Hiziki - textura semelhante à aramé, mas mais espessa e com um sabor a mar muito mais forte, a alga hiziki tem uma quantidade enorme de cálcio (ver tabela); cozinha como a aramé.
Agar-agar - em flocos ou barra, a agar-agar prepara fantásticas gelatinas de fruta ou de vegetais; excelente para obstipação e para ajudar a perder peso; deve demolhá-la poucos minutos e cozinhar até que a alga se dissolva; deixe depois solidificar e obtém uma gelatina excelente.
Estas são as principais algas utilizadas - pode também experimentar outras, menos conhecidas e um pouco mais exóticas como a dulse, mekabu, ou alface do mar.


Por Francisco Varatojo

HIPNOSE É REGRESSÃO?


   

Com Rosário Vilardebó (London College of Clinical Hypnosis)


Dia 3 de Março, às 20h30

Cada vez mais portugueses procuram a Hipnose Clínica para fazer regressão.
Os diversos livros disponíveis no mercado sobre regressão a vidas passadas, o crescente aumento do interesse pelas filosofias orientais ou ainda as séries policiais que apresentam a hipnose como uma forma para aceder a memórias têm, em grande parte, contribuído para este fenómeno.
Nesta palestra, a formadora e terapeuta Rosário Vilardebó irá desmistificar todas as ideias que existem sobre hipnose, bem como elucidá-lo sobre as aplicações e benefícios da hipnoterapia.
Os participantes serão ainda convidados a visitar, através de uma experiência de relaxamento, uma memória positiva do seu passado.
Data: 3 de MarçoHorário: das 20h30 às 22h00Preço: Contribuição simbólica de 5€
A Hipnose é um fenómeno natural da nossa mente, o qual experienciamos várias vezes ao dia quando, por exemplo, estamos a ler um livro de tal forma concentrados que nos desligamos da realidade exterior. Usada clinicamente, a Hipnose é induzida por um terapeuta que leva o paciente, através de sugestões, a fechar os olhos, a relaxar o seu corpo, acalmar a sua mente, mudando o foco de atenção do exterior para o interior. O corpo fica tão descontraído e letárgico que parece estar a dormir.
Mas a verdade é que o paciente não está a dormir. A mente fica bem desperta (por vezes bem mais alerta do que o normal do dia a dia) e o paciente está totalmente em controlo do que diz e faz. Quando desperta, lembra-se do que se passou, tal como numa conversa normal em que se recordam as partes mais importantes e relevantes da mesma.
A Hipnoterapia é o uso clínico da Hipnose para tratamento de problemas que têm por base um estado de ansiedade:

Gestão de stress; comportamentos indesejados (fumar, roer unhas, etc.); Controlo da dor; problemas digestivos; controlo de peso; parar de fumar; Fobias; Ataques de pânico; problemas de auto estima/auto confiança; Falta de concentração; Ansiedade de desempenho; Obstetrícia, entre outros.
A regressão é um fenómeno de hipnose que pode ocorrer espontâneamente ou ser usada como técnica terapêutica.

INSPIRE-SE CINEMA: DISCURSO DO REI






Um ser humano que faz de cada dia uma luta de um Discurso!

quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Semente em mão

Dezenas de milhares de pessoas por toda a Europa estão a pedir activamente que o direito de produzir sementes permaneça nas mãos dos agricultores e horticultores. As sementes de cultivo são um bem comum, criado pela acção humana ao longo de milénios....

Em 2011 a Comissão Europeia vai propor uma nova regulamentação relativa à reprodução e comercialização de sementes, a chamada “Lei das Sementes”. As novas regras, a serem aprovadas, terão força de lei e sobrepor-se-ão às leis nacionais de cada estado-membro, podendo vir a limitar drasticamente a livre circulação de sementes, impedir os agricultores de guardar sementes e ilegalizar todas as variedades de plantas não homologadas, onde se incluem actualmente milhares de variedades tradicionais, a herança genética vegetal da Europa.

Com esta nova lei, a Comissão Europeia pretende satisfazer os pedidos repetidos da indústria de sementes, que nas últimas décadas assumiu os contornos de um oligopólio, com dez empresas – gigantes da agro-química – a controlar actualmente metade do mercado mundial das sementes comerciais e a quase totalidade do mercado das sementes transgénicas. A indústria de sementes considera que a prática de guardar sementes e a produção de variedades não registadas constituem concorrência 'desleal'. Ao eliminar esta concorrência, sob pretexto de criar um mercado 'justo' e da protecção da saúde pública, as grandes empresas de sementes preparam-se para cobrar direitos aos perto de 75% de agricultores no mundo que ainda guardam e utilizam as suas próprias sementes.

A tendência da privatização das sementes, que se iniciou com a autorização de patentes sobre formas de vida, e que a prevista Lei das Sementes vem reforçar, constitui uma ameaça ao nosso património genético comum e à segurança alimentar. Os agricultores deixarão de poder guardar sementes e os criadores independentes deixam de poder melhorar variedades. Por consequência, não haverá nenhum incentivo para preservar variedades tradicionais e o mercado restringir-se-á a um espólio infinitamente mais reduzido de variedades comerciais, onde irão dominar, entre outras, as variedades transgénicas.

Junte-se à Campanha pelas Sementes Livres

Dezenas de milhares de pessoas por toda a Europa estão a pedir activamente que o direito de produzir sementes permaneça nas mãos dos agricultores e horticultores. As sementes de cultivo são um bem comum, criado pela acção humana ao longo de milénios, e uma fonte insubstituível de recursos genéticos para assegurar o acesso a alimentos, tecidos e medicamentos. Devem permanecer no foro público e sob condições algumas entregues para a exploração exclusiva da indústria de sementes.

Os pedidos da Campanha europeia pelas Sementes Livres

· O direito dos agricultores e horticultores à livre reprodução, guarda, troca e venda das suas sementes.

· A promoção da biodiversidade agrícola através da preservação das sementes de origem regional e biológica.

· A recuperação dos conhecimentos tradicionais e a cultura gastronómica local agrícolas.

· O fim às patentes sobre a vida e ao uso de organismos geneticamente modificados na agricultura e na alimentação.

· Uma nova política agrária que, em vez de apoiar a produção industrial intensiva e as monoculturas, promove a produção ecológica e biodiversa.

Ajude-nos a inverter o rumo da legislação sobre sementes e a apoiar a biodiversidade agrícola e a agricultura tradicional, com informação on e offline, seminários de sensibilização, a dinamização de hortas guardiãs de sementes e feiras de troca de sementes tradicionais, nacionais e internacionais.



Mais informações aqui 

terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

HISTÓRIAS QUE ALIMENTAM


Olá!
 Eu sou o açúcar, sou muito doce e saboroso e podem encontrar-me de varias formas, em bolos, rebuçados, gomas e chupa-chupas eu conheço o caminho do vosso interior e por isso entro na vossa corrente sanguínea muito facilmente.
Quando entro na corrente sanguínea, por ser tão rápido, faço-vos subir os níveis de glicemia do vosso sangue. A glicemia é assim o termómetro das vossas emoções e por isso assim que me recebem, ficam logo cheios de energia e bem-dispostos.
Mas vocês sabem, que poucas coisas são de graça e eu em troca de tanta energia tenho o meu preço que é consumir um pouco dos vossos minerais.
Os minerais são parte daquela matéria que compõem os vossos ossos e dentes e que mantém o equilíbrio do vosso sistema nervoso.
Não podem levar-me a mal! Porque eu sou muito saboroso e faço-vos muito felizes e tudo isso temo seu preço.
Se depois vocês abusam e perdem a noção do limite e consomem mais do que o vosso corpo suporta, já é da vossa responsabilidade.
 Eu não tenho remorsos de terem cáries, borbulhas e de ficarem irritados com a minha falta. Eu também não tenho culpa que a vossa indústria me tenha refinado.
Tanto que me tiraram as vitaminas e a protecção dos meus efeitos e que por outros motivos que não têm em conta a saúde, me tenham acrescentado produtos químicos, que vos fazem mal, para eu ficar mais branquinho e durar mais.


Eu duro mais e vocês duram menos, mas são vocês que escolhem que assim seja.
Também não fui eu, que escolhi fazer parte de quase todos os alimentos que vocês consomem, pois sirvo de agente de conservação e estou até presente nos medicamentos e na vossa pasta dos dentes.
Eu quase que posso afirmar, que sou eu quem vos governa e vos controla.
Vocês são todos dependentes de mim. Um pó branquinho que é servido á vossa mesa todos os dias e que aos poucos vos vai empobrecendo.
Então mas não são vocês os humanos e inteligentes? Então como é que deixaram isto acontecer?
Então como é que não pensam sobre este assunto?
Eu sou um alimento para consumir de vez em quando e na minha forma mais natural, não assim tão tratado, em que quase me transformaram noutra coisa que não sou eu.
O doce pode amargar, quando o consumimos demais e depois enfraquecemos as nossas defesas, porque como eu vos retiro os minerais para pagamento do meu trabalho, crio uma corrente mais ácida no vosso sangue e deixo o caminho muito mais livre para as bactérias poderem viver no vosso corpo.
Pensem lá nisto tudo e escolham ser humanos doces e não seres humanos adoçados.

Natália Rodrigues

INSPIRE-SE: CONCERTOS DA SEMANA



24 de Fevereiro Noiserv, Clube Ferroviário, Lisboa, 22h30




26 de Fevereiro - António Zambujo, Casino de Tróia, Grândola, 21h30





26 de Fevereiro - Peter Hook, Casa da Música, Porto, 23h

Passadeiras rolantes são bem menos divertidas que as escadas! Todos nós temos um pianista nos pés



Todos nós temos música nos nossos pés! Cada movimento é arquitectado de poesia com alicerces de contracções musculares. Energia celestial percorre cada músculo para libertar tensão de vontade de ir em frente. Exercício é musica!

quinta-feira, 17 de fevereiro de 2011

Inspire-se: Cinema - Indomável






Um filme muito Yang. Jef Bridges com uma prestação incrível, candidato aos óscares, onde através da sua personagem Rooster Cogburn consegue obter amor onde jamais se esperaria. Um dos filmes de 2011


Hoje, dia 17, Palestra no IMP




CRIAR UM LAR SAUDÁVEL
 com Francisco Varatojo


Horário: das 20h30 às 22h00


Preço: Contribuição simbólica de 5€

terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

INSPIRE-SE: CONCERTOS DA SEMANA (semana mais dançavel)



17 Fevereiro, John Cale, Teatro Académico Gil Vicente, Coimbra, 21h30- 15 euros




18 Fevereiro, Hercules Love Affair, Lux, Lisboa, 23h






19 Fevereiro, Darkstar, Musicbox, Lisboa, 00h -10 euros

sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Adoçantes

Chegou à conclusão de que a partir de agora não vai comer mais açúcar e vai substituí-lo por "adoçante" sintético - sempre que bebe um refrigerante passa a pedir um "sugar free" ou "diet" ou "sem açúcar" e sempre que vai ao café pede "adoçante" em vez de açúcar.

Pois bem, se quer um bom conselho não faça isso: se o açúcar é extremamente prejudicial para a saúde é ainda assim melhor (difícil de acreditar, não é?) do que os adoçantes sintéticos disponíveis no mercado. Existem muitos estudos que ligam estes produtos a problemas como o cancro da bexiga, esclerose múltipla, Alzheimer e muitos outros.

De entre todos, o pior parece ser Aspartame, utilizado em refrigerantes, pastilhas elásticas e outros. Actualmente, nos Estados Unidos existe uma enorme campanha para banir o Aspartame do mercado e segundo a FDA (Food and Drug Administration) os sintomas mais comuns deste produto sintético são:
Dor Abdominal, Dor Artrítica, Fadiga Crónica, Depressão, Diarreias, Tonturas, Fome ou Sede Excessivas, Dores de Cabeça, Enxaquecas, Palpitações Cardíacas, Urticária, Incapacidade de Concentração, Impotência, Dores Articulares, Mudanças de Personalidade, Perda de Memória, Problemas Menstruais, Adormecimento das Extremidades, Ataques de Pânico, Fobias, Convulsões, Zumbido nos Ouvidos, Perda de Visão, Aumento de Peso.

Está impressionado? No entanto, estes são apenas os sintomas mais comuns, a lista de todos os sintomas possíveis é enorme e provavelmente ocuparia metade do espaço deste artigo. Se apresenta alguns destes sintomas sem causa aparente e se ao mesmo tempo é um apreciador dos alimentos "diet" ou "sugar free", experimente cortar com eles durante um mês ou dois e provavelmente sentirá uma grande melhoria. Pelo menos, assim é demonstrado pelos muitos estudos realizados nos Estados Unidos sobre este fenómeno moderno dos adoçantes sintéticos.

E agora, que fazer? O açúcar é prejudicial, os adoçantes são piores, será que não podemos gozar a doçura, especialmente quando a vida nalguns casos tem um sabor tão amargo?
 

A resposta é sim; existem muitas alternativas doces no mercado actual; em primeiro lugar, se reduzirmos o consumo de produtos animais (particularmente carne) e começarmos a comer no dia a dia hidratos de carbono complexos (presentes nos cereais, vegetais, feijões), deixamos de ter desejo por alimentos muito doces; segundo, há um bom número de opções no que toca a adoçantes naturais, que passo a citar:

Mel ou Malte de Arroz - Este xarope equilibrado, com um grande teor de maltose e de hidratos de carbono complexos, é absorvido de uma forma lenta e gradual na corrente sanguínea; tem uma doçura subtil e um sabor rico. Este xarope utiliza cevada germinada para criar um adoçante equilibrado, cujo segredo está na fermentação enzimática.

Malte de Cevada - Este adoçante é semelhante ao malte de arroz, mas o arroz é substituído por cevada e a cevada germinada transforma os amidos do cereal num adoçante complexo que é digerido gradualmente.


Fruta - Purés de fruta, manteigas ou pastas de fruta seca ou cozinhada são adoçantes excelentes uma vez que contêm menos água, o que concentra o sabor e conteúdo natural do açúcar.

Amasake - Um adoçante tradicional no Oriente, produzido a partir de diferentes cereais, geralmente arroz integral; tem uma consistência espessa e a textura de um pudim.
Os adoçantes acima mencionados, são na minha opinião os mais saudáveis e que, consequentemente devem ser utilizados com mais regularidade; outros adoçantes naturais possíveis estão listados abaixo - sugiro-lhe que os utilize com muito mais moderação, apenas em situações especiais.

Frutose - Muito na moda actualmente, este açúcar simples refinado, tem a mesma estrutura molecular do açúcar da fruta; é cerca de duas vezes mais doce do que o açúcar branco, no entanto liberta glicose na corrente sanguínea mais lentamente. Contudo, a frutose pode subir os níveis de triglicéridos, particularmente em pessoas com um estilo de vida mais sedentário.
Sumo de fruta Concentrado - Estes sumos, denominados "modificados", têm um efeito semelhante ao açúcar branco, perderam o sabor da fruta assim como os nutrientes. Se comprar concentrados de fruta escolha aqueles que são evaporados em vácuo (se não vier mencionado no rótulo, prefira outros), e que mantêm o sabor e aroma, para além das vitaminas e minerais. Cuidado com os concentrados de sumo de uva que não sejam biológicos (de agricultura orgânica): o resíduo de pesticidas pode ser muito elevado.

Mel - Uma abelha necessita de toda uma vida para produzir uma colher de sopa de mel. O mel consiste essencialmente de glucose e frutose e é duas vezes mais doce do que o açúcar, sendo muito rapidamente absorvido na corrente sanguínea. O mel, se produzido na sua zona geográfica, pode ajudar a combater a febre dos fenos e ser útil nalguns problemas cardíacos. Nota: em crianças com menos de um ano de idade o mel pode levar a uma forma tóxica, mesmo fatal, de botulismo.

Melaço - O melaço, obtido a partir do açúcar, é um açúcar simples altamente processado que entra rapidamente na corrente sanguínea. O melaço pode também conter resíduos químicos associados à cultura e processamento do açúcar branco. Se alguma vez utilizar melaço, utilize apenas aquele que é biológico (produzido sem produtos químicos).
Outros adoçantes possíveis de relativa boa qualidade são malte de trigo e geleia de milho, isto mencionando apenas aqueles mais facilmente adquiridos no mercado nacional.
Espero que todas estas alternativas lhe agradem; não esqueça porém, que a melhor forma de obtermos doçura na vida é através de actividades que nos dêem prazer, relacionamentos (de amizade ou românticos) gratificantes e um estilo de vida em que equilibramos actividades profissionais com outras mais relaxantes.


por Francisco Varatojo

Inspire-se: Cinema - O Discurso do Rei




Lutar para ultrapassar os obstáculos é uma virtude! Inspirado na história verídica do rei Jorge VI,  gago, mostra que vencer o medo com um discurso de Rei às vezes é a única forma, a mais difícil.  Um dos grandes candidatos aos Óscares deste ano.



segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

INSPIRE-SE: CONCERTOS DA SEMANA



10 de Fevereiro -Sei Miguel Unit Core, Galeria Zé dos Bois, Lisboa, 22h- 5 euros


12 de Fevereiro - Camané, Teatro das Figuras, Faro,  21h30 -12,5 euros



13 de Fevereiro - Nobody's Business, Fnac, Leiria, 17h - Grátis

domingo, 6 de fevereiro de 2011

2011 o ano do Coelho

2011 em números:

- 11 número mestre que integra dois números iguais (1)


- 11 significa reequilíbrio das forças sociais; A nível emocional implica aprender a lidar com a dualidade feminino/masculino; A nível mental está associado à originalidade, à inspiração e às ideias sociais e colectivas;

-11 é dual. Teremos um ano da procura da justiça social mas também de excessos;








2011 termina com um 1, que é um número de direcção: aponta o caminho. Ano do coelho, que se compreende entre o Tigre e o Dragão e cuja energia básica é Metal (5 transformações)


Fonte: O ano do número mágico

sábado, 5 de fevereiro de 2011

RESUMO DA PARTICIPAÇÃO DE FRANCISCO VARATOJO NO PROGRAMA ANA GALVÃO NA 3




Em momentos de dificuldades e oportunidades, Francisco Varatojo revelou no programa “Ana Galvão na 3” o porquê de ter-mos que ser mais intuitivos, mais livres e abertos à experiência e ao contacto com os outros e com a natureza. Uma boa alimentação ajuda nesse contacto.  

 A nossa dentição deixou de ser igual aos carnívoros devido á habilidade que possuímos em cortar e rasgar os alimentos com utensílios e não por outro motivo. Só temos 4 dentes caninos, versus 20 molares e 8 incisivos. A nossa dentição não é nada parecida com a de um animal carnívoro, não apenas por usarmos utensílios. Provavelmente evoluímos assim por nos alimentarmos com alimentos predominantemente de origem vegetal desde o Neolítico. Somos o único mamífero que bebe leite depois da amamentação, já pensou sobre isso? 

Mais do que poções milagrosas e caldos o que é mesmo importante para a saúde é ter uma prática de vida regrada que inclui uma boa alimentação e actividade física (entre outros factores). O que se tem constatado nos últimos 30 anos é que quando alguém faz mudanças adequadas a maioria dos problemas melhora bastante. Claro, que há muitos casos em que é necessário receber cuidados médicos, pelo que é difícil fazer recomendações muito específicas. Experimentem as recomendações macrobióticas padrão e que vejam o que acontece com a vossa condição.

Baixa imunidade, hipoglicemia, enxaquecas, pretender deixar de fumar e cancro são oportunidades únicas de ouvir-mos o nosso corpo, reflectir com ele e levar-mo-nos pelo mesmo para o compreender e deixar de ser um objecto estranho.


As únicas certezas que temos são aquelas que derivam da nossa prática diária e das pessoas que acompanhamos na nossa vida. E estas, dão-nos a certeza inabalável de que a alimentação é fundamental na nossa saúde.

Adaptado por Marco Moutinho



sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

INSPIRE-SE: CINEMA- CISNE NEGRO

Triunfar nem sempre é dar tudo de nós. É contar com a adversidade e com o acreditar, sempre! Poderosa interpretação, de uma vida, de Natalie Portman!






quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

Agenda

Hoje,  dia 2 às 18:30, palestra sobre Astrologia do Ki (Ki das 9 Estrelas) - Previsões para 2011.
Francisco Varatojo



Delegação Económica e Comercial de Macau, Av. 5 de Outubro, 115. Entrada livre

Ano Novo vida nova?

Como é habitual, no início de um ano novo cada um de nós elabora a sua lista de resoluções e desejos para os 365 dias que se aproximam.



Assim, opto também por iniciar as crónicas do ano, fazendo algumas sugestões para 2011:

1.Cuide de Si.

Apesar de ser óbvio que devemos tomar conta de nós mesmos, muito poucas pessoas o fazem realmente. Reflicta sobre o que pode mudar na sua vida para atingir uma melhor saúde e bem-estar.

2.Seja Compassivo

Veja os outros como seres com as mesmas necessidades, desejos e sofrimentos que os seus e trate todos com respeito e de coração aberto.

3.Respeite o Ambiente do qual depende

Esteja consciente de que para evitar uma catástrofe ambiental é necessária a colaboração de cada um; reveja o seu estilo de vida e faça as alterações necessárias para melhorar o planeta.

4.Dê preferência a Alimentos de Origem Vegetal e apoie a Agricultura Biológica.

Uma boa alimentação é indispensável para a criação de saúde.

Os produtos de origem biológica não só são mais nutritivos como não contaminam o ambiente.

5.Socialize e Confraternize

A solido é um dos maiores problemas modernos e um dos que mais afecta o bem-estar e a felicidade. Encontre tempo para regularmente se reunir com a família e amigos. Ria-se e divirta-se.

6.Assuma a Responsabilidade pela sua Vida

Nós somos os responsáveis pela nossa vida e nada ou ninguém nos pode tornar infelizes ou felizes. Se colocamos a responsabilidade da nossa vida nas mãos de outrem não só perdemos o poder de mudar e criar como passamos a identificar-nos com o papel de vítima auto-compassiva.

por Francisco Varatojo